Visiter les vignobles de Lanzarote est définitivement l’une des activités surprenantes à faire sur l’île.
Étant donné les conditions désertiques et le sol volcanique, il est fascinant d’apprendre comment les vins de Lanzarote sont produits.
Voici notre guide pour vous aider à planifier votre route des vins, y compris les célèbres vignobles de La Geria et le musée d’El Grifo.
Cet avis est complètement indépendant, basé sur nos expériences. Nous avons visité la région de façon anonyme, en faisant nos propres choix, et en payant nos factures entièrement.
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Les incroyables vignobles de Lanzarote
Ne les ratez pas! L’une des meilleures choses à faire à Lanzarote est de découvrir les vignobles uniques sur le sol volcanique.
Nous ne savons pas vous, mais en bons français que nous sommes, nous adorons les beaux paysages créés par les vignobles.
Mais sur l’île de Lanzarote, ces lignes de vignes sont assez uniques, surtout quand il y a un volcan en arrière-plan!
Jetez un coup d’œil à l’une de nos photos préférées de l’île:
Les vignobles de Lanzarote sont situés principalement au centre de l’île entre les volcans.
C’est assez impressionnant de voir ces plantes pousser sur le sol noir alors qu’il n’y a rien d’autre autour.
Nous expliquerons dans la prochaine section comment les locaux sont capables de cultiver la vigne dans un environnement aussi rude.
Mais pour l’instant, nous allons partager quelques photos supplémentaires pour vous montrer à quel point les vues sur ces vignes sont uniques. Un plaisir à photographier!
Comment pousse le vin de Lanzarote
Avant de vous dire comment visiter et vivre cette particularité unique de Lanzarote, voici un résumé des techniques utilisées pour faire du vin sur l’île.
Souvenons-nous des conditions:
- Pas de pluie – Lanzarote a un climat semi-désertique et pas de hauts sommets au milieu, donc moins de 200mm par an et surtout le long de la côte. Par conséquent, cultiver quoi que ce soit est un défi.
- Terrain aride – Les îles Canaries sont de nature volcanique. Lanzarote a eu une éruption géante jusqu’au 18ème siècle et une petite éruption en 1824. Une grande partie de l’île est donc recouverte d’un sol volcanique: cendres, lave solidifiée, roches… Pas une terre fertile!
- Vent fort – Comme son voisin Fuerteventura, Lanzarote reçoit beaucoup de vent (parfois même en provenance du Sahara) et il n’y a pas de hauts sommets pour l’arrêter.
Et voici les solutions qui ont été trouvées:
- Pour gérer le manque de pluie:
Tout le sol est recouvert de ‘picon’, un type de petite roche de cendres volcaniques. La profondeur atteint 50cm à 3m, en fonction de la distance au volcan.
Cette roche a la particularité de capturer l’humidité, la pluie et la rosée tout en évitant l’évaporation. Elle fournit juste ce qu’il faut pour faire pousser des raisins parce qu’il n’y a pas d’irrigation dans aucune des vignes!
En raison de l’approvisionnement limité en eau et des terres fertiles, les vignes poussent le plus souvent près du sol.
- Et pour se protéger contre le vent:
De plus, les locaux ont construit de petits murs pour protéger les plantes des alizés.
La protection typique est en demi-cercle mais vous pouvez aussi trouver des murs droits qui facilitent la récolte faite à la main.
Comment visiter et goûter les vins de Lanzarote
Alors, voulez-vous aller les voir et goûter leurs produits?
Voici vos options:
Route des vins de Lanzarote – carte
Lanzarote possède de nombreux vignobles de différentes tailles. Ils s’appellent Bodega:
- La Geria, le plus visité de l’île, situé dans la principale vallée viticole où s’arrêtent tous les autocars
- Rubicon, juste en face de la Geria
- Bodega Stratvs juste au nord d’eux (cave moderne)
- El Grifo, le plus ancien des Canaries et notre préféré (Nous vous en parlons plus loin dans l’article)
- et beaucoup d’autres plus petits si vous voulez en découvrir plus: La Querencia, La Floride, Vega de Yuco…
- Ils sont tous facilement accessibles en voiture le long de ‘la route des vins’ (LZ-30). De quoi déguster plein de vins de Lanzarote!
- Voici une carte pour vous aider à vous orienter:
NOS CONSEILS POUR LOUER UNE VOITURE À Lanzarote
- Comparez les prix sur notre plateforme préférée: DiscoverCars – un des sites les mieux notés.
- Une petite voiture est suffisante.
- Mais vous pouvez aussi choisir une plus grosse si vous le souhaitez car les places de parkings sont plutôt larges.
- Il y a beaucoup de demande, réservez tôt.
Excursions sur les vignobles de Lanzarote
Cependant, si vous n’avez pas l’intention de louer une voiture, vous pouvez participer à un circuit organisé pour découvrir les vignobles de Lanzarote:
- Journée découverte de Lanzarote – Pour avoir une vue d’ensemble de l’île, vous pouvez faire une excursion d’une journée complète qui comprendra le parc national de Timanfaya et la vallée de La Geria – Voir programme et réserver (guide anglophone)
- Randonnée – Si vous êtes en forme, profitez d’une vue magnifique de l’île sur cette marche de 9 km dans la vallée de la Geria pour atteindre le 3ème point le plus haut de l’île et ensuite vous détendre et déguster un vin délicieux en récompense – Voir programme et réserver
- Dégustation – Vous pouvez aussi vous rendre en voiture à El Grifo mais réserver une visite guidée avec une dégustation pour en apprendre plus – voir programme et avis (en espagnol, anglais et italien).
Jetez un coup d’œil à toutes nos excursions Lanzarote préférées sur notre article ici.
Vignobles de La Geria, Lanzarote
Comme nous l’avons dit plus tôt, La Geria est le plus visité des vignobles de Lanzarote.
Elle a été fondée à la fin du 19ème siècle par la famille Rijo et est aujourd’hui dirigée par la famille Melian.
Il est situé dans le Parc Naturel de La Geria. Son paysage aride a été créé par les éruptions volcaniques du 18e siècle.
Ses vins les plus célèbres sont le muscat doux et le Malvaisa.
L’accès à la boutique est gratuit.
Nous sommes désolés de ne pas avoir pris une meilleure photo des vins de La Geria Lanzarote.
Mais le meilleur, c’est la vue!
Depuis le bâtiment de la Bodega, vous avez une vue imprenable sur l’ensemble des vallées avec tous les murs en demi-cercle et les cultures.
Même si nous pensons que ce n’est pas aussi joli que les vignobles El Grifo que nous verrons plus tard, c’est certainement la zone la plus impressionnante. Elle s’étend entre tous les volcans sur des kilomètres.
Regardez les photos ci-dessous:
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El Grifo – Vignes et Vins
Notre vignoble préféré était El Grifo.
Vous y trouverez de belles vignes et un musée sur la viticulture à Lanzarote.
Histoire
El Grifo est la plus ancienne cave des îles Canaries et l’une des 10 plus anciennes d’Espagne.
Elle fait partie du grand parc naturel protégé de La Geria mais pas dans le centre où se trouvent les vignobles les plus visités.
Les propriétaires actuels l’ont acheté en 1880. Aujourd’hui, c’est la cinquième génération qui la dirige.
Nous aimons le volcan au sommet de la pente avec sa couleur rouge. C’était tellement photogénique!
Logo
Nous adorons leur logo et la façon dont ils en ont placé des versions métalliques contre les murs blancs des bâtiments traditionnels.
César Manrique a créé le logo de la cave El Grifo : un Griffon qui est un animal mythologique mi-aigle mi-lion.
Il a également conçu l’étiquette pour le vin mi-sucré parce que c’était son vin préféré.
Les Vignes
Vous pouvez voir différentes structures sur les 60 ha de terrain: Les murs en demi-cercle, les murs droits et quelques structures circulaires plus grandes.
Comme le parasite Phylloxera n’a jamais atteint l’île, certaines plantes de muscat ont entre 100 et 200 ans.
La production est faible: environ 1000 kg par hectare.
Voir notre article sur El Grifo.
Vins Lanzarote – dégustation à El Grifo
Les bouteilles de vin El Grifo sont belles et leurs produits excellents.
Emmanuel, l’amateur de vin de la famille, a été vraiment surpris et impressionné.
Il y a un grand choix pour vous:
Vous pouvez simplement visiter la boutique et certains produits ou vous pouvez payer pour entrer dans le musée et faire de la dégustation.
Ils proposent des prix d’entrée différents en fonction du nombre de vins que vous souhaitez déguster.
Et le meilleur, c’est qu’ils ont créé différents espaces pour que vous puissiez vous asseoir et profiter de la dégustation. C’est très agréable et pas une machine touristique.
Vous pouvez aussi réserver une visite guidée avec une dégustation pour en apprendre plus – voir programme et avis (en espagnol, anglais et italien).
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Musée de la culture du vin à El Grifo
L’autre avantage de visiter la cave El Grifo est qu’ils ont leur propre musée dédié à la culture du vin à Lanzarote.
Ils ont rassemblé de nombreux outils à découvrir.
C’est une excellente activité lorsqu’il fait très chaud et que vous vous rafraîchissez dans les bâtiments blancs.
Vous pouvez visiter plusieurs bâtiments avec de nombreux outils et des installations utilisées tout au long des périodes pour produire du vin.
Le musée a, entre autres:
- une poutre de presse du 18ème siècle
- une presse verticale du 19ème siècle
- Mise en place avec lagar pour écraser les raisins et lagareta pour filtrer
- Outils et matériaux pour la fabrication de barriques
- Caves
- …
L’évolution des outils et des techniques est similaire à celle d’autres régions viticoles, mais elle a été retardée de plusieurs décennies en raison de l’éloignement des îles Canaries.
Un petit jardin de cactus a également été aménagé autour du bâtiment du musée. Il n’est pas aussi impressionnant que le célèbre jardin aux cactus de Lanzarote (voir photos), mais il est tout de même très agréable avec quelques espèces amusantes.
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