Envie d’insolite? Direction les Salinas del Carmen, sur la côte est de Fuerteventura. Nous avons été surpris par ce site qui mêle patrimoine industriel, nature et tradition autour de l’or blanc des Canaries. Entre le musée dédié à l’histoire du sel et les salines à ciel ouvert, ce lieu offre une parenthèse aussi instructive que dépaysante.
Dans cet article, retrouvez nos photos et tous nos conseils pour profiter au mieux de votre visite des Salinas del Carmen.
Cet avis est complètement indépendant, basé sur nos expériences. Nous avons visité la région de façon anonyme, en faisant nos propres choix, et en payant nos factures entièrement.
Pourquoi visiter les Salinas del Carmen?
Les Salinas del Carmen en valent-elles la peine? Notre avis:
Oui, les Salinas del Carmen méritent le détour. Entre musée, salines à ciel ouvert et bord de mer, la visite conjugue nature, culture et dépaysement. C’est une des meilleures activités de Fuerteventura.
Vous pouvez acheter un billet combiné pour plueirus musées (sel, fromage et moulins à vent) – gagnez du temps
Pourquoi les Salinas del Carmen sont-elles célèbres?
Les Salinas del Carmen sont réputées pour être les dernières salines en activité de Fuerteventura, un vestige rare d’une activité qui a longtemps fait vivre l’île. Elles sont aussi connues pour leur méthode d’extraction particulière: contrairement à d’autres salines qui pompent l’eau de mer, ici, ce sont les vagues elles-mêmes qui alimentent les bassins, donnant naissance à ce que l’on appelle la sal de espuma, la « sel d’écume ».
Voir les meilleurs musées de Fuerteventura.
Le squelette de baleine installé près des bassins est également devenu l’un des symboles du site.
Nos moments préférés
Voici nos 3 moments préférés lors de notre visite des Salinas del Carmen:
- La découverte du procédé de la sal de espuma, unique en son genre, qui utilise la force des vagues plutôt que le pompage de l’eau de mer.
- La visite de la maison de Don Manuel Velázquez Cabrera, qui nous a permis de mieux comprendre l’histoire des salines canariennes en général et de ces salines en particulier.
- La promenade extérieure parmi les tajos et les cocederos, avec l’océan Atlantique en toile de fond et le squelette de baleine qui veille sur le site.
CHOISIR SON HOTEL À Fuerteventura
Choisir où loger:
Choisir par type d’hôtel:
- Hôtels 5 étoiles
- Meilleurs boutique-hôtels
- Meilleurs hôtels adults-only
- Meilleurs hôtels tout compris
- Meilleurs hôtels pour familles
- Meilleurs resorts (calmes ou animés)
Notre coup de cœur: Hôtel INNSide – voir prix, photos et disponibilité
Choisir par ville:
Accès et carte: Salinas del Carmen, Antigua
Où se trouvent les Salinas del Carmen?
- Dans le village de Salinas del Carmen, sur la côte est de Fuerteventura, dans la municipalité d’Antigua
- Temps de route depuis Puerto del Rosario: 15min
- Temps de route depuis Caleta de Fuste: 5min
- Temps de route depuis l’aéroport de Fuerteventura: 15min
- Voici une carte pour vous aider à vous orienter:
Comment s’y rendre?
Le plus simple pour vous rendre aux Salinas del Carmen reste la voiture, notamment si vous logez loin de la côte est. Nous vous conseillons de longer la côte depuis Caleta de Fuste ou Puerto del Rosario pour rejoindre le site. Si vous voyagez sans véhicule, sachez que des lignes de bus locales (réseau Tiadhe) desservent l’arrêt Salinas del Carmen, à quelques minutes à pied du musée.
Parking
Parking gratuit. Rien à noter.
NOS CONSEILS POUR LOUER UNE VOITURE À Fuerteventura
- Comparez les prix sur notre plateforme préférée: DiscoverCars – un des sites les mieux notés.
- Une petite voiture est suffisante.
- Mais vous pouvez aussi choisir une plus grosse si vous le souhaitez car les places de parkings sont plutôt larges.
- Il y a beaucoup de demande, donc réservez tôt.
Conseils utiles: durée, horaires, manger…
Meilleur moment pour visiter
Nous vous conseillons de privilégier une visite en dehors des heures les plus chaudes de la journée, d’autant que le parcours extérieur se fait en plein soleil. Le matin ou en fin d’après-midi restent les créneaux les plus agréables pour découvrir les salines dans de bonnes conditions.
Durée de visite et principales difficultés
Prévoir 30min à 1h suivant votre intérêt pour le sujet.
Pas de difficulté particulière.
Conseil sens de visite
La visite se déroule en 2 temps. Nous vous conseillons de débuter par le parcours intérieur, au sein de la maison de Don Manuel Velázquez Cabrera: son bureau retrace l’histoire du sel aux Canaries, l’entrepôt expose les outils du salinero, et la chambre permet de mieux se représenter le quotidien de ces travailleurs à travers des photographies anciennes. Poursuivez ensuite par le parcours extérieur, à travers les cocederos et les tajos, jusqu’aux vestiges de l’ancien embarcadère.
Horaires et tarifs
- ouvertes tous les jours, du lundi au dimanche, aux horaires suivants: de 10h à 18h entre mai et octobre, et de 9h30 à 17h30 entre novembre et avril.
- Le tarif d’entrée est de 6€.
- Rendez-vous sur le site officiel pour plus d’infos ici.
- Vous pouvez acheter un billet combiné pour plueirus musées (sel, fromage et moulins à vent) – gagnez du temps
Restauration
Petit café sur place avec vue sur les salines.
ENCORE UN PEU DE Patience
Toutes les photos, cartes, informations, bonnes adresses pour réussir votre séjour dans les Canaries, seront bientôt réunies dans un seul ebook!
Le Musée du Sel: dans les pas des salineros
Le parcours intérieur du musée reconstitue la maison de Don Manuel Velázquez Cabrera, propriétaire des salines en 1910. Nous avons apprécié la manière dont chaque pièce raconte un aspect différent de cette histoire: dans le bureau, nous avons découvert l’histoire générale des salines canariennes avant de nous concentrer sur celle des Salinas del Carmen en particulier.
Vous poursuivrez ensuite vers l’entrepôt, où sont exposés les outils traditionnels du salinero, avant de terminer dans la chambre, où des photographies anciennes permettent de mieux se représenter le quotidien de ces travailleurs du sel. Nous avons trouvé ce parcours particulièrement pédagogique pour qui ne connaît rien à la fabrication du sel.
Le procédé de la sal de espuma
Ce qui distingue les Salinas del Carmen des autres salines, c’est leur méthode d’alimentation en eau de mer. Là où de nombreux sites pompent l’eau ou la font entrer par des canaux, ici, ce sont directement les vagues qui l’apportent jusqu’aux cocederos, ces bassins où l’eau patiente et chauffe sous l’effet du soleil.
Elle poursuit ensuite son chemin à travers des canaux jusqu’aux tajos, les petites pocetas où elle s’évapore pour laisser place au sel. Ce procédé donne naissance à une sel particulière, surnommée la sal de espuma, littéralement le « sel d’écume ». Nous avons aimé comprendre à quel point ce détail technique change la nature même du sel produit ici, un sel apprécié notamment dans le secteur gastronomique de l’île.
AMUSEZ-VOUS AVEC CES activités
- Observation des dauphins
- Bateau pour l’île de Lobos
- Tour en Buggy
- Mais aussi; cours de surf, tour 4X4 à Cofete, planche à voile, baptême de plongée…
Les salines à ciel ouvert
Une fois le musée visité, place au parcours extérieur, au cœur même des salines. Sur une surface qui s’étend sur environ 26’000m2, le site est composé d’une dizaine de cocederos et de près d’un millier de tajos. Nous avons pris plaisir à nous promener le long de ces bassins aux reflets blancs, bordés par l’océan Atlantique.
Prenez le temps d’observer les différentes étapes de la production de sel, du remplissage des bassins jusqu’aux petites montagnes de sel qui se forment par évaporation. C’est aujourd’hui le seul site de Fuerteventura où cette activité traditionnelle perdure.
Le squelette de baleine et l’ancien embarcadère
Au fil de la promenade extérieure, deux éléments retiennent particulièrement l’attention. D’abord, l’imposant squelette de baleine installé à proximité des bassins, devenu au fil du temps l’un des symboles visuels du site.
Ensuite, les vestiges de l’ancien embarcadère, témoins d’une époque où le sel produit ici était directement chargé sur des bateaux pour être exporté.
Histoire en bref
Les Salinas del Carmen ont une histoire liée à celle de l’exploitation du sel sur l’île. Voici les grandes dates que nous avons retenues:
- 1910: Don Manuel Velázquez Cabrera fonde les Salinas de la Hondurilla, aussi appelées Salinas de la Torre, à l’origine des Salinas del Carmen actuelles.
- Programme Regis: un premier programme de réhabilitation permet de restaurer une partie des salines.
- Poursuite des travaux par le Cabildo de Fuerteventura: les actions de restauration se poursuivent sur l’ensemble des éléments patrimoniaux du site, avec la construction du Musée du Sel.
- Aujourd’hui: le site est géré par l’entreprise Proasur, qui a modernisé la muséographie pour la rendre plus interactive tout en continuant l’exploitation traditionnelle du sel.
Questions fréquentes
D’où vient le nom de sal de espuma?
Ce nom vient de la méthode d’alimentation en eau de mer des Salinas del Carmen. Contrairement à d’autres salines qui pompent l’eau ou la font entrer par des canaux, ici, ce sont les vagues elles-mêmes qui apportent l’eau jusqu’aux bassins, produisant ainsi une sel surnommée « sel d’écume ».
PLANIFIER VOTRE VOYAGE À Fuerteventura
- Best-of
Plus beaux paysages
Que faire à Fuerteventura
Plus belles plages
Villes et villages
Piscines naturelles
Tours en bateau
Lieux secrets, hors de sentiers battus
- Conseils pratiques
25 conseils pour réussir son voyage à Fuerteventura
Comment se déplacer
Comment louer une voiture à Fuerteventura
Conseils pour conduire
Meilleures excursions
Itinéraires: 3 jours – 4 jours – 5 jours – 1 semaine – 10 jours
