Connaissez-vous la perle désertique des îles Canaries? Roche noire, plage aux eaux turquoises, soleil toute l’année, montagnes et paysages arides à perte de vue, il s’agit bien sûr de Fuerteventura. L’île est aussi connue pour ses spécialités comme le « sancocho » ou la viande de chèvre.
Dans cet article, nous vous conseillons ce que nous pensons être les meilleurs restaurants où manger à Corralejo, ville balnéaire la plus grande et la plus touristique de l’île.
Bien manger, même en vacances, est une des façons de découvrir et de profiter de la destination. Alors à table!
Cet avis est complètement indépendant, basé sur nos expériences. Nous avons visité la région de façon anonyme, en faisant nos propres choix, et en payant nos factures entièrement.
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Meilleurs restaurants de Corralejo: nos 4 préférés
Au nord-est de l’île de Fuerteventura, laissez-vous porter pour la légèreté des dunes de sable de Corralejo. Dans cette station balnéaire face à l’île de Lobos, attablez-vous pour déguster un bon repas. Tapas, fruits de mer, bistronomique ou végétarien, vous aurez un large choix de restaurants. Nous détaillons nos avis sur chaque établissement dans cet article mais retrouvez dès maintenant nos tables préférées à Corralejo:
- Restaurant Casa Manolo: un établissement qui affiche complet tous les soirs, notamment pour sa paella tout simplement exquise,
- Restaurant Baobab Juice Bar: une pépite pour manger sain et gourmand à Corralejo,
- Restaurant et bar à tapas Calu: raffinement et authenticité à l’italienne dans votre assiette,
- Restaurant D Vales Bay: fusion entre la gastronomie japonaise et les traditions culinaires espagnoles.
Meilleurs restaurants bistronomiques à Corralejo
1. Restaurant D Vales Bay
Face à la baie de Corralejo sur une terrasse ouverte et vitrée, nous avons profité d’un repas qui a dépassé nos attentes. Pour commencer à la table raffinée de Restaurant D Vales Bay, un mojito sans alcool nous a rafraîchi avant de passer aux choses sérieuses. Vous aurez d’ailleurs un large choix de cocktails maison à la carte.
Accompagné d’une noisette de beurre à la truffe, un pain chaud et moelleux nous a été servi pour éveiller notre palais. Sur cette carte entre terre et mer, nous nous sommes laissés tenter en entrée par le saumon cru mariné et sa tapenade puis le ceviche de thon rouge et avocat. Enfin, notre plat de résistance était aussi beau que bon: filet de bar accompagné de ses coquillages et artichauts marinés.
Le cadre du restaurant était vraiment relaxant: vue sur l’océan, sur les voiliers amarrés au port et sur les dunes volcaniques de Corralejo. À l’intérieur, les matières brutes comme le bois et le marbre s’assemblent pour créer des contrastes. Ces disparités rappellent le charme surprenant des paysages des Canaries entre montagnes, dunes, plages, végétation verdoyante et roche volcanique. Le chef cherche à traduire cette diversité dans sa cuisine, simple, authentique mais délicate.
Informations pratiques:
- Quartier: Playa Corralejo.
- Type: bistronomique.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 35 et 60€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation nécessaire ici.
Bientôt disponible notre revue détaillée au Restaurant D Vales Bay à Corralejo.
OÙ SÉJOURNER À Corralejo
Nos coups de cœur: quartiers et hôtels
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2. Restaurant The Ugly Duckling
Une autre adresse à ne pas manquer à Corralejo: le Restaurant The Ugly Duckling. La réservation est vivement conseillée car il peut y avoir un peu d’attente mais l’établissement vaut le détour. La bistronomie scandinave vous tente? Alors rendez-vous à cette table où les plats sortent de l’ordinaire. D’abord les entrées qui doivent, selon le chef, éveiller vos sens et vous surprendre tout en laissant suffisamment d’espace pour le plat principal. Carpaccio de bœuf et parmesan, jambon ibérique accompagné de chorizo et fromage de chèvre local, ou encore crevettes marinées à l’ail, par quoi allez-vous commencer?
Pour le plat de résistance, 3 viandes tendres vous sont proposées accompagnées de pommes de terre au four, écrasées ou sous forme de chips maison: filet de saumon, de bœuf ou poitrine de poulet. Vous avez ensuite le choix entre 4 sauces pour agrémenter votre plat: champignons, béarnaise, crème à l’oignon ou poivre. Clôturez ce repas par une douceur sucrée parmi les 4 desserts du chef. La carte est réduite et simple ce qui assure fraîcheur, qualité et saveur des produits. Bon appétit!
Informations pratiques:
- Quartier: arrière-ville de Corralejo.
- Type: bistronomique.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 25 et 40€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation par téléphone au +34.618.04.48.96 ou par e-mail sur [email protected].
3. Restaurant Rompeolas – Avanti Hôtel Boutique
Dans un décor épuré et marin, face à la plage de sable fin, installez-vous confortablement à la table du Restaurant Rompeolas de l’Avanti Hôtel Boutique. Photographies vintage en noir et blanc, nœuds de pêche et coquillages habillent les murs de ce charmant établissement. Les arcades qui bordent les fenêtres battantes alignées les unes à côté des autres côté mer nous donnent l’impression d’être à bord d’un bateau.
Dans votre assiette, le désordre ordonné des aliments laisse entrevoir la spontanéité, la passion mais aussi l’inspiration du chef dans ses plats. C’est une cuisine en mouvement, rythmée, colorée qui allie saveurs, textures et couleurs pour vous faire ressentir la force et la tonicité des spécialités canariennes en bouche. Riz noir, gambas blanches, saucisses à l’ananas et aux noix de pin ou poulpe frais se retrouvent à la carte de cet établissement familial.
Si vous souhaitez prolonger l’expérience dans cet endroit où les valeurs familiales et le raffinement ont toute leur place, vous pouvez séjourner 1 ou plusieurs nuits à l’Avanti Hôtel Boutique qui abrite ce restaurant.
Informations pratiques:
- Quartier: Playa Corralejo.
- Type: bistronomique.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 20 et 50€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation nécessaire ici.
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Meilleurs restaurants et bars à tapas à Corralejo
4. Restaurant et bar à tapas 13 Bistrot
Sans hésitation, une des meilleures tables de tapas à Corralejo! Le Restaurant et bar à tapas 13 Bistrot est un endroit réputé pour la générosité de ses plats mais surtout la variété de sa carte de tapas. Connaissez-vous les anchois de Cantabrie ou les gambas croustillantes au Panko avec sauce curry et lait de coco? Ou le ceviche péruvien de maigre, ce poisson blanc au goût et à la texture proche du bar? Poissons, viandes, pâtes fraîches, desserts maison mais aussi tapas véganes et végétariennes, cette table est un petit paradis pour les fins gourmets.
La carte des boissons est aussi très attrayante avec de nombreuses références de vins locaux mais également de vignobles internationaux. Ils s’accorderont à merveille avec les délices du menu.
Informations pratiques:
- Quartier: Playa Corralejo.
- Type: tapas.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 10 et 30€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation nécessaire ici.
5. Restaurant et bar à tapas Calu
Un nom facile à retenir pour cet établissement près de la Playa Vista Lobos. Au détour d’une balade en bord de mer, nous avons découvert le charmant Restaurant et bar à tapas Calu. En terrasse face au port de Corralejo, cette table italienne vous propose une carte raffinée mêlant gastronomie traditionnelle d’Italie et spécialités des Canaries. L’équipe en salle, très sympathique, sera aux petits soins pour que votre repas soit réussi. Coquillages, carpaccio de bar à la poutargue, légumes du soleil et fruits de saison valseront dans votre assiette, accompagnés d’un verre de vin italien ou local.
Informations pratiques:
- Quartier: Playa de Corralejo Viejo.
- Type: tapas.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 15 et 45€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation par téléphone au +34.604.13.79.10 ou par e-mail sur
[email protected].
6. Restaurant et bar à tapas Me Gustas Tu
Dans une ambiance musicale, goûtez à la cuisine fusion polonaise et canarienne. Le Restaurant et bar à tapas Me Gustas Tu (référence à la célèbre chanson de Manu Chao qui signifie « Tu me plais ») vous accueille tous les jours de 13h à 16h puis de 19h à 23h30. Régalez-vous en optant pour plusieurs tapas et partez à la découverte des traditions culinaires polonaises mariées aux saveurs des Canaries. Entre autres, porc aux courgettes, fromage de chèvre local, aubergine croquante au Panko, poulpe à la galicienne, Rancho canarien ou encore asperges cuisinées aux œufs, jambon de Serrano et parmesan se retrouve à la carte. Plusieurs formules sont possibles si vous optez pour des tapas à partager, c’est l’idéal pour tester ces délices!
Informations pratiques:
- Quartier: Playa de Corralejo.
- Type: tapas.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 5 et 25€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation nécessaire ici.
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- Observation des dauphins
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7. Restaurant et bar à tapas 3 Calici
Un autre de nos coups de cœur à Corralejo, ce bar à tapas italien près de la Playa Vista Lobos. Dans un cadre relaxant, poussez la porte du Restaurant 3 Calici qui vous offrira un large choix en matière de références de vins. À la carte des plats et tapas, une spécialité: les pâtes fraîches, sans surprise pour un établissement qui met la cuisine italienne à l’honneur. Spaghettis, poissons et viandes du moment, cannellonis, raviolis, salades composées et tartinades vous attendent au menu de cette jolie table de Corralejo. La réservation est fortement conseillée!
Informations pratiques:
- Quartier: Centre commercial El Campanario.
- Type: tapas.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 50 et 70€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation par téléphone au +34.651.38.67.01.
8. Bar à tapas Gilda
Avant ou après une baignade ou un bon bain de soleil, faites une pause au Bar à tapas Gilda et attablez-vous à sa terrasse ensoleillée ou au comptoir. Des tapas gourmandes et originales sont proposées ainsi qu’une variété de bières et vins, dans une ambiance très conviviale. Au menu: charcuteries fumées ou cuites, fromages, confit d’oignon, tartines, tortillas ou brochettes. Partage, authenticité et amitié sont les maîtres mots de ce petit bistrot du coin!
Informations pratiques:
- Quartier: Playa de Corralejo.
- Type: tapas.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 50 et 70€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation par téléphone au +34.675.11.24.21 ou par e-mail sur [email protected].
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Meilleurs restaurants où manger sain à Corralejo
9. Restaurant Baobab Juice Bar
De belles assiettes aux motifs colorés mais surtout copieuses et délicieuses, c’est ce que vous retrouverez au Restaurant Baobab Juice Bar à Corralejo à seulement 2min à pied de l’Hôtel Vacanzy Boutique. Qui a dit que gourmandise ne rimait pas avec cuisine végétalienne? Avant de parler gastronomie, saviez-vous que le baobab est aussi appelé arbre de vie? Avec son tronc imposant, il présente des propriétés médicinales, notamment la pulpe de son fruit. Dans les villages d’Afrique tropicale, le baobab c’est aussi une boussole et un lieu de rencontre. C’est ce qu’ont cherché à créer les propriétaires cuisinières de cette table végétalienne à Fuerteventura. Un lieu où des contacts se créent et des relations s’initient en partageant des plats sains et originaux.
Depuis juillet 2014, c’est plus qu’un restaurant mais un véritable mode de vie prôné par cet établissement pour préserver l’environnement et la santé de leurs clients.
Pour vous désaltérer, vous trouverez à la carte des boissons eaux rafraîchissantes, bières artisanales (avec option sans alcool ou sans gluten) ainsi qu’une variété de cocktails maison et smoothies. Au menu, rouleaux avec feuille de riz qui vous amènent faire le tour du monde: à la new-yorkaise, à la japonaise, à l’irakienne ou encore à l’indonésienne. Nos plats étaient savoureux et bien garnis. Nous y retournerons sans hésiter!
Informations pratiques:
- Quartier: Playa de Corralejo.
- Type: cuisine végétalienne.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 10 et 25€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation par téléphone au +34.634.69.10.08 ou par e-mail sur [email protected].
Bientôt disponible notre revue intégrale sur le Restaurant Baobab Juice Bar à Corralejo.
10. Restaurant L’oca Blanca
Ce petit bistrot typique de cuisine italienne nous a séduits par son décor de charme et sa cuisine familiale. Dans une ambiance intimiste, régalez vos papilles avec pâtes fraîches sous toutes leurs formes, poulpe en sauce, salades composées, burrata ou grandes tartines gourmandes… Les produits sont de saison, les grands classiques d’Italie répondent présents au menu et constituent toujours des valeurs sûres pour bien manger. Alors à table!
Informations pratiques:
- Quartier: Playa de Corralejo Viejo.
- Type: brasserie.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 15 et 30€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: non.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation par téléphone au +34.674.86.31.85.
11. Restaurant Infusion
Une cuisine créole et cajun de caractère qui marie saveurs, textures et notes épicées, c’est ce que vous propose le Restaurant Infusion près de la Playa de Corralejo Viejo. La carte nous a intrigués: filet de porc noir au lard assaisonné, saumon cuit au grill, salades, mijotés de légumes et viande. Les desserts étaient aussi très alléchants comme les cheesecakes glacés, tartes sucrées et pâtisseries crémeuses. Venez partager un moment de convivialité autour de mets simples et préparés avec goût. Vos bambins auront aussi droit à leur menu.
Informations pratiques:
- Quartier: Playa de Corralejo Viejo.
- Type: brasserie.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 10 et 25€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: non.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation nécessaire ici.
Meilleurs restaurants où manger avec ses enfants à Corralejo
12. Restaurant 5th Avenue
Au Restaurant 5th Avenue à Corralejo, vous pouvez vraiment y aller les yeux fermés avec vos enfants. L’accueil est chaleureux, les plats en sauce sont excellents avec un bon rapport qualité prix. Vous y apprécierez les spécialités de la cuisine britannique: viandes ou poissons, ragoûts, légumes sautés. Une cuisine équilibrée et appétissante pour petits et grands!
Informations pratiques:
- Quartier: Playa Corralejo.
- Type: brasserie.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 25 et 40€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: non.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation par téléphone au +34.693.54.03.37.
13. Restaurant Land of Freedom
Dans cette brasserie gastronomique, on met les petits plats dans les grands. Au restaurant Land of Freedom, vous pourrez vous faire plaisir autour d’un assortiment de plats accordés pour chacun avec un vin local blanc, rouge ou rosé. Plusieurs petites coupelles vous seront servies avec chacune pâtes, viande rouge ou poisson, sauce du moment, légumes cuits ou en salade. Un peu comme des tapas, l’établissement vous propose un concept original pour goûter à au moins 5 plats. Libre à vous d’ajouter l’accord mets et vins! Un menu enfant est aussi disponible à la carte.
Informations pratiques:
- Quartier: entre Playa Vista Lobos et le Parc naturel de Corralejo.
- Type: brasserie.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 15 et 30€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation par téléphone au +34.626.22.09.08.
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Meilleurs restaurants de fruits de mer à Corralejo
14. Restaurant Mar.Ni
Réputé pour ses plateaux de fruits de mer frais et généreux, le Restaurant Mar.Ni vous accueille dans un décor aux couleurs maritimes: murs bleu et blanc, chaises en osier et tables en bois brut, quelques touches de couleurs vives viennent dynamiser l’ambiance du lieu.
À la carte, frais, en ceviche, pêchés du jour, cuits au four ou marinés, les poissons et coquillages se retrouvent sous toutes leurs formes. Férus de produits de la mer, vous serez servis!
Des options avec ou sans viande sont aussi disponibles à la carte. En dessert, craquez pour un sorbet citron rafraîchissant et revigorant ou un tiramisu très gourmand.
Informations pratiques:
- Quartier: Playa de Corralejo.
- Type: bistronomique.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 15 et 40€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation nécessaire ici.
15. Restaurant Bistrot del Mar
Au Restaurant Bistrot del Mar, les coquillages sont une véritable spécialité. L’établissement fait partie des tables incontournables à Corralejo si vous aimez les fruits de mer. Huîtres, gambas, homard, moules, saumon, thon, anchois et calamars sont évidemment disponibles à la carte, selon la pêche du jour. Le chef nous fait (re)découvrir les produits de la mer avec des notes épicées, en salade, en marinade, en tartare ou nature. Un régal!
Informations pratiques:
- Quartier: Centre commercial El Campanario.
- Type: brasserie.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 10 et 35€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation par téléphone au +34.928.86.65.75 ou par e-mail sur [email protected].
16. Restaurant Casa Manolo
Dès votre entrée dans ce petit restaurant familial, vous ressentirez la chaleur et l’hospitalité du lieu. Le Restaurant Casa Manolo vous invite à découvrir une cuisine « comme à la maison » grâce à une équipe en salle aux petits soins et une équipe en cuisine qui s’attache à préparer les plats avec amour. Entre les rires et la chaleur humaine, vous aurez le choix entre paella, plateaux de fruits, plats en sauce… La carte est assez variée et ne vous décevra sûrement pas!
Informations pratiques:
- Quartier: Playa de Corralejo Viejo.
- Type: brasserie.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation par téléphone au +34.641.12.74.88.
17. Restaurant Folgalera
Au fil d’une promenade, nous avons repéré cette « taverne » bistronomique sur l’Avenida Maritima à Corralejo. Au Restaurant Folgalera, le chef ne lésine ni sur les quantités ni sur la qualité. Face à l’océan, vous dégusterez une cuisine simple qui rime avec efficacité. Dans un cadre assez cosy qui allie murs blancs et pierre ocre, venez vous délecter d’un festin à base de produits de la mer cuisinés avec raffinement.
De la précision dans la cuisson au dressage des assiettes, rien n’est laissé au hasard pour vous assurer de passer un moment inoubliable si vous aimez les fruits de mer et la bonne cuisine! Le tout accompagné par une belle carte des vins des îles Canaries pour faire honneur au local. Vous avez également la possibilité de profiter du soleil sur la terrasse du restaurant.
Informations pratiques:
- Quartier: Playa de Corralejo.
- Type: bistronomique.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 15 et 35€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation par téléphone au +34.928.86.76.76.
18. Restaurant Abaluus
Au Restaurant Abaluus, cuisiner c’est tout un art. C’est ce que vous constaterez en voyant arriver votre assiette colorée où chaque aliment a sa place pour former ce plat exquis. Sans parler des saveurs en bouche qui vous laisseront sans voix. Le chef nous fait voyager à travers les saveurs et sublime les produits locaux entre huîtres, légumes du soleil, coquillages et poissons. Une belle découverte pour manger des fruits de mer autrement.
Informations pratiques:
- Quartier: Playa de Corralejo.
- Type: bistronomique.
- Capacité: plus de 25 couverts.
- Spécialités des Canaries: oui.
- Particulièrement adapté aux enfants: non.
- Réservation par téléphone au +34.642.35.87.54.
Meilleurs salons de thé où prendre le goûter à Corralejo
19. Salon de thé et pâtisserie française Sucré
Le goûter, pour nous c’est sacré, même en vacances. Nous vous avons donc déniché 2 belles adresses pour déguster quelques douceurs sucrées à Corralejo. La 1ère est une pâtisserie française, le salon de thé Sucré.
Faites-vous plaisir en choisissant une vraie pâtisserie à la française. Aux fruits, au chocolat ou à la crème, vous aurez l’embarras du choix. Dans la vitrine appétissante du salon de thé, nous ne savions plus quoi choisir entre tarte aux pommes, entremets, croquant au chocolat et amandes, millefeuilles ou parfait aux fruits et meringue.
Informations pratiques:
- Quartier: Playa de Corralejo Viejo.
- Type: salon de thé.
- Capacité: moins de 25 couverts.
- Spécialités des Canaries: non.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
- Réservation par e-mail sur [email protected].
20. Salon de thé, crémerie et artisan glacier Adele
Pour finir, que diriez-vous d’une glace artisanale? La crémerie salon de thé et artisan glacier Adele vous propose des parfums à la fois classiques et incontournables. Vanille de Madagascar, pistache sicilienne de Bronte, tarte au fromage et myrtilles ou encore Amarena à la crème, nous ne savions plus où donner de la tête! À la carte, vous trouverez une variété de granités d’été et de brioches moelleuses.
Informations pratiques:
- Quartier: Playa de Corralejo Viejo.
- Type: salon de thé et artisan glacier.
- Capacité: moins de 25 couverts.
- Gamme de prix: entre 3 et 10€ par personne (hors boissons).
- Spécialités des Canaries: non.
- Particulièrement adapté aux enfants: oui.
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