In questo articolo, troverà le nostre opinioni su quelli che riteniamo essere i migliori ristoranti di Lanzarote, in altre parole, i nostri preferiti.
L’isola offre una serie di ristoranti raffinati per tutti i gusti, tra cui da Lanzarote coltivati in condizioni uniche, cucina mondiale, piatti sani ed equilibrati… Siamo sicuri che troverà qualcosa per deliziare il suo palato. La prenotazione è fortemente consigliata per tutti gli stabilimenti, ove possibile.
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Si tratta di un’opinione completamente indipendente, basata sulle nostre esperienze. Abbiamo visitato la regione in modo anonimo, facendo le nostre scelte e pagando interamente le nostre fatture.
1. Ristorante Hôtel Kamezi Villas (Gastronomia – Playa Blanca)
Adiacente alle Ville Kamezi, abbiamo vissuto un momento molto poetico nel ristorante dell’hotel. Il nostro pasto gourmet, con i suoi sapori e colori locali, ha letteralmente stuzzicato le nostre papille gustative, in un ambiente magnifico. La cucina di mercato dello chef e del suo team, tra terra e mare, è un vero e proprio omaggio ai suoi sensi e alle caratteristiche speciali di Lanzarote.
Questi piatti caratteristici sono creati utilizzando prodotti freschi provenienti dal suolo vulcanico dell’isola e dall’Oceano Atlantico. Che preferisca i frutti di mare (salmone, calamari, sgombri, murena o gamberi) o la carne (selvaggina, pollame), le 2 opzioni del menu delizieranno il suo palato! Il menu Bernegal viene servito in 14 portate e il menu Ganigo in 12 portate. È un invito a fare un viaggio nella memoria.
Per quanto riguarda le bevande, sorseggi uno dei nostri cocktail fatti in casa. Margarita piccante con sciroppo di zenzero o Bloody Kamezi con succo di pomodoro di Lanzarote, rimarrà sorpreso dalla combinazione di cocktail tradizionali e dal raffinato tocco personale del mixologist. Il menu à la carte comprende anche alcuni vini di Lanzarote, o vini dei vulcani.
Se desidera prolungare la sua esperienza in questo luogo senza tempo, può soggiornare per una o più notti presso l’affascinante Hôtel Kamezi Villas, che ospita questo ristorante. Infatti, lo abbiamo inserito nel nostro articolo sugli hotel di lusso a Playa Blanca (Lanzarote).
Informazioni pratiche:
- Quartiere: Ovest della Montaña Roja.
- Tipo: bistronomico.
- Capacità: più di 25 coperti.
- Fascia di prezzo: tra 80 e 105 euro a persona (bevande escluse), a seconda del pacchetto.
- Specialità delle Isole Canarie: sì.
- Particolarmente adatto ai bambini: no.
- È necessaria la prenotazione qui.
2. La Cocina de Colacho (Gastronomia – Playa Blanca)
Ecco un altro ristorante che offre un’esperienza culinaria eccezionale. Purtroppo lo chef si stava riprendendo da un’operazione medica durante il nostro ultimo viaggio, ma speriamo di poterlo testare presto.
L’atmosfera tranquilla, con il suo mix di texture, è un grande successo.
Qui, il lavoro sulla cucina e sulle salse sembra affascinante. Qui troverà prodotti locali come il formaggio e il pesce di Lanzarote, oltre a una cucina in stile gourmet.
L’esperienza è anche visiva, in quanto lo Chef Colacho ha la sua cucina dietro una grande finestra, come se si trovasse in un laboratorio.
Informazioni pratiche:
- Quartiere: Marina Rubicon.
- Tipo: bistronomico.
- Offerta: Menu degustazione a 85 euro
- Capacità: più di 25 coperti.
- Particolarmente adatto ai bambini: no.
- È necessaria la prenotazione – vedere il sito web.
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- Ma può anche scegliere un’auto più grande, se lo desidera, dato che i posti auto sono piuttosto ampi.
- C’è molta richiesta, quindi prenotate in anticipo.
3. Ristorante Lani’s Gourmet (vista, Puerto del Carmen)
Mangiare un pasto bistronomico contemplando la splendida distesa blu dell’Atlantico: non è questo il senso delle vacanze? Scopra una cucina raffinata e risvegli i suoi sensi al ristorante Lani’s Gourmet. Oltre all’ambiente idilliaco sul lungomare, con l’isola di Fuerteventura di fronte, siamo stati conquistati dalla qualità del cibo e del servizio. Il team della sala da pranzo si assicurerà che passi un momento memorabile e lo chef lascerà un’impressione duratura con la sua cucina raffinata.
Tra terra e mare, il menu si concentra sui frutti di mare, con tonno, salmone, aragosta, gamberi e astice, oltre al polpo. Se preferisce altre carni bianche o rosse, le verranno servite. Vengono offerti anche prosciutto iberico, manzo strogonoff, petto di pollo provenzale e spalla di agnello. Le opzioni vegetariane sono disponibili alla carta, come la pasta con verdure di stagione e tartufo o il risotto con funghi porcini. Un’ampia scelta di bevande la attende à la carte, e infatti un bicchiere di champagne e un cocktail di frutta analcolico ci sono stati offerti all’arrivo al tavolo. Abbiamo un bel ricordo di questo pasto colorato e delizioso.
Se desidera prolungare la sua esperienza in questo luogo senza tempo, può soggiornare per 1 o più notti presso l’affascinante Hotel Lani’s Suites De Luxe a 5 stelle, che ospita questo ristorante. Lo abbiamo elencato nel nostro articolo sugli hotel di lusso a Lanzarote.
Informazioni pratiche:
- Quartiere: Playa Grande.
- Tipo: gastronomico.
- Capacità: più di 25 coperti.
- Fascia di prezzo: tra 40 e 60 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità delle Isole Canarie: sì.
- Particolarmente adatto ai bambini: no.
- È necessaria la prenotazione qui.
4. Ristorante Epicure (Bistronomico – Playa Blanca)
Epicuro, il filosofo greco, credeva che il piacere dovesse essere goduto con moderazione ed equilibrio, per raggiungere la felicità. Fusion e bistronomia nel menu del ristorante, anche in una strada commerciale proprio accanto alla spiaggia principale di Playa Blanca! Gestito da una coppia di belgi e slovacchi molto cordiali e disponibili, questo locale è uno dei migliori indirizzi di questa parte di Lanzarote.
Godere e condividere del buon cibo, rispettando la natura e le stagioni, è ciò che può aspettarsi da questo raffinato ristorante cittadino, situato in un arredamento originale che privilegia l’arte.
Tra il polpo alla griglia con salsa galiziana, il filetto di Cernier à la plancha e la bisque di frutti di mare, o il maialino nero delle Canarie croccante con verdure di stagione, quale piatto sceglierà?
Informazioni pratiche:
- Quartiere: centro città.
- Tipo: bistronomico.
- Capacità: più di 25 coperti.
- Fascia di prezzo: tra 40 e 60 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità delle Isole Canarie: sì.
- Particolarmente adatto ai bambini: no.
- È necessaria la prenotazione qui.
5. Ristorante La Citurna (Tapas, Playa Blanca)
È tentato di viaggiare e di gustare tapas, ognuna più originale dell’altra? Al ristorante e tapas bar Citurna, tra la burrata affumicata di Fuerteventura, il petto d’anatra alla francese, la bistecca ‘sirloin’ di un macellaio americano o il ceviche del pescato del giorno, che ricorda l’America Latina, il menu di questo ristorante bistronomico la porta in giro per il mondo.
Si rilassi nella sala da pranzo interna, arredata in modo accogliente, o sulla terrazza sul lato della strada. Per il dessert, preferisce il formaggio basco o il gelato fatto in casa? O entrambi?
I prezzi sono davvero molto convenienti per la qualità dei prodotti.
Per bere, la carta dei vini è ampia. I Grands Cru di diverse regioni vinicole del mondo, rinomate per le loro annate, sono scelti dal proprietario, ma la cantina rende naturalmente omaggio ai vini vulcanici locali, con ‘Vulcano seco’, ‘Florida rosado’ e ‘Taro’, per esempio.
Informazioni pratiche:
- Quartiere: centro città.
- Tipo: bistronomico.
- Capacità: più di 25 coperti.
- Fascia di prezzo: tra 12 e 30 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità delle Isole Canarie: sì.
- Particolarmente adatto ai bambini: no.
- È necessaria la prenotazione qui.
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6. Ristorante Gusto (italiano, Playa Blanca)
In un’atmosfera accogliente, assaggi l’eccentrica cucina italiana del Ristorante Gusto a Playa Blanca. Senza troppi fronzoli, il team di Gusto servirà antipasti, piatti principali e dessert con un pizzico di Italia e in quantità generose.
La “Mangerie” Gusto è soprattutto una cucina familiare che sublima i prodotti della regione della Botte e rivisita i classici della gastronomia italiana. Il menu comprende linguine con gamberi, pomodori o burrata, suprema di pollo con spinaci e gorgonzola e gamberi alla griglia. Per le bevande, il ristorante dispone di una raffinata cantina con molti vini italiani, oltre a numerose referenze locali, che si abbinano meravigliosamente ai piatti sofisticati dello chef.
Sono disponibili anche opzioni vegetariane e senza glutine à la carte.
Informazioni pratiche:
- Quartiere: Ovest della Montaña Roja.
- Tipo: sano.
- Capacità: più di 25 coperti.
- Fascia di prezzo: tra 20 e 35 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità delle Isole Canarie: sì.
- Particolarmente adatto ai bambini: no.
- Prenotazioni per telefono al +34.928.07.84.66 o per e-mail a
[email protected].
7. Ristorante SeBe (bistrot, Costa Teguise)
Abbiamo vissuto un’esperienza molto poetica al Ristorante SeBe, vicino a Playa de las Cucharas, a est di Costa Teguise. Prima di tutto, siamo stati immersi in un arredamento rinfrescante e nautico: accenti blu reale che contrastano con la pietra bianca, contenitori di vetro a fantasia e una terrazza verde e rigogliosa.
Lo chef ci porta all’incrocio tra la cucina tradizionale canaria e la gastronomia di mare contemporanea.
Il team della sala da pranzo offre un servizio impeccabile e si preoccupa di farle vivere un momento fuori dal tempo.
Lo chef Santi Benéitez e il proprietario del ristorante vogliono far sentire la forza e l’unicità dell’isola di Lanzarote attraverso i suoi piatti e l’atmosfera del locale. Abbiamo trascorso un periodo meraviglioso. Dagli antipasti ai dessert, dai piatti principali alle bevande, nulla è lasciato al caso. Anche l’estetica e l’attenzione ai dettagli giocano un ruolo fondamentale in questo ristorante. I nostri piatti sono stati serviti su magnifici piatti che ricordano la roccia vulcanica del paesaggio di Lanzarote.
Un menu progettato intorno al mare: crostacei, salmone, polpo, gamberi, calamari e verdure di stagione provenienti da aziende agricole locali. Sono disponibili anche alcuni piatti di riso accompagnati da prosciutto iberico o maiale Joselito.
Il ristorante dispone anche di un’ottima cantina: abbiamo contato oltre 70 vini e liquori nel menu, la maggior parte dei quali sono coltivati nelle Isole Canarie.
Informazioni pratiche:
- Quartiere: centro città.
- Tipo: bistronomico.
- Capacità: più di 25 coperti.
- Fascia di prezzo: tra 50 e 70 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità delle Isole Canarie: sì.
- Particolarmente adatto ai bambini: no.
- È necessaria la prenotazione qui.
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8. Ristorante La Tabla (Ambiente, Tapas, Costa Teguise)
Se sta cercando un’esperienza culinaria autentica e intima a Costa Teguise con eccezionali piatti locali, non cerchi oltre! Con il suo arredamento rustico, le tapas di qualità, l’accoglienza calorosa e la terrazza soleggiata, il ristorante La Tabla ci ha conquistato. Abbiamo ricordato cosa significano i piccoli piaceri anche in vacanza. Quei momenti sospesi in cui la convivialità, la condivisione e la serenità ci fanno dimenticare tutto il resto.
Abbiamo apprezzato la varietà di tapas offerte e la presentazione meticolosa in ogni fase del pasto. Una bella tavolozza di colori è apparsa sul nostro piatto, con chorizo, falafel, zucchine grigliate e formaggio locale. Il menu comprende anche le famose ‘patatas bravas’, i funghi saltati, l’hamburger di sanguinaccio e le acciughe marinate, che si accompagnano meravigliosamente a vini locali, birre artigianali e cocktail. A nostro avviso, questo autentico ristorante isolano è un locale di alta gamma che va oltre il classico bar di tapas.
Informazioni pratiche:
- Quartiere: centro città.
- Tipo: bistronomico.
- Capacità: più di 25 coperti.
- Fascia di prezzo: tra 25 e 45 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità delle Isole Canarie: sì.
- Particolarmente adatto ai bambini: no.
- Non è possibile prenotare.
9. Ristorante Bistro Arbol (vegano, Puerto del Carmen)
È possibile mangiare in modo sano anche in vacanza! Il ristorante Bistro Arbol è stata una grande scoperta durante il nostro soggiorno. In un ambiente verde, circondato da piante rampicanti e pali di legno, abbiamo gustato un pasto piacevole e ben bilanciato. Un menu 100% biologico la attende in questo delizioso bistrot. Questo locale le dimostrerà che il vegetarianismo può fare rima con piacere e arte della tavola. La maggior parte della verdura, della frutta, delle erbe e delle piante utilizzate nei suoi piatti proviene dall’isola, quindi si faccia guidare dai locali!
Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla varietà del menu, che comprende patatine fritte belghe tagliate al coltello, hamburger di fagioli rossi e quinoa, falafel fatti in casa e dessert da urlo.
Il Bistrot Arbol condivide anche la sua passione per le birre artigianali e i vini locali. Nel menu troverà circa quaranta birre diverse, prodotte nelle Isole Canarie, in Spagna e in Belgio.
Informazioni pratiche:
- Quartiere: Playa Grande.
- Tipo: bistronomico.
- Capacità: più di 25 coperti.
- Fascia di prezzo: tra 20 e 145 euro a persona (bevande escluse).
- Specialità delle Isole Canarie: sì, ma con un tocco.
- Particolarmente adatto ai bambini: sì.
- È necessaria la prenotazione qui.
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10. Ristorante Mácher60 (gourmet, Puerto del Carmen)
In questo ristorante gourmet di Puerto del Carmen, la valorizzazione dei prodotti locali è un’arte in sé! Al Ristorante Mácher60, il suo cibo avrà lo stesso aspetto del suo sapore. Nel piatto troverà un’infinità di sapori, consistenze e colori! Porri confit alla griglia, salmone affumicato con fragole di Lanzarote e fichi fermentati, fette di maiale nero, crocchette di cotoletta di manzo affumicato o gamberi di Galizia e pesce di scoglio… Lo chef ci accompagna in un viaggio al cuore delle specialità dell’isola, pensando ad ogni piatto come ad un’opera d’arte.
Al riparo dal trambusto della città, potrà gustare il suo pasto autentico in un ambiente elegante, con vista sugli aridi paesaggi lunari che sono così caratteristici di Lanzarote.
Può scegliere tra antipasti, secondi e dessert à la carte o un menu degustazione, con o senza abbinamenti enogastronomici. Prodotti in condizioni uniche al mondo, i vini di Lanzarote provengono da un terreno minerale e vulcanico dove il fuoco, l’acqua e il vento aggiungono ciascuno il proprio tocco.
Informazioni pratiche:
- Posizione: villaggio di Macher, a 10 minuti di auto da Puerto del Carmen.
- Tipo: gastronomico.
- Capacità: più di 25 coperti.
- Fascia di prezzo: menu degustazione a 65 euro a persona (bevande escluse), 78 euro con abbinamento cibo-vino (scoperta di 4 vini canari).
- Specialità delle Isole Canarie: sì, ma con un tocco.
- Particolarmente adatto ai bambini: no.
- È necessaria la prenotazione qui.
11. Esperienza unica: Ristorante Jameos Del Agua (in un tubo di lava)
Qui non ci sono piatti da gourmet, o qualcosa di particolarmente elaborato, ma solo un’esperienza unica: mangiare in un tubo di lava! È un luogo semplice da visitare, ma cogliete l’occasione per pranzare e trascorrere un po’ di tempo sotto una delle aperture in cui la grotta è crollata. E proprio accanto c’è un piccolo lago interno con granchi bianchi!
Abbiamo trascorso qui un momento unico e senza tempo.
Abbiamo scelto un’insalata e una crostata. Semplice ma piacevole.
Legga tutto su questo luogo eccezionale nel nostro articolo dedicato.
Informazioni pratiche:
- Nella grotta Jamea del Agua (ingresso a pagamento)
- Tipo: semplice
- Capacità: più di 25 coperti.
- Particolarmente adatto ai bambini: sì
- Sono disponibili piatti vegetariani
- Nessuna prenotazione
- veda il menu
E può anche prenotare un’esperienza gastronomica per la sera: le “Noches de Jameos”. Veda i giorni disponibili.
12. Esperienza unica: il ristorante El Diablo a Timanfaya (vulcanico)
L’altra esperienza unica a Lanzarote si svolge nel Parco Nazionale di Timanfaya.
Ancora una volta, è più importante l’esperienza che il pasto.
Innanzitutto, il ristorante offre una vista panoramica sul magnifico parco con i suoi vulcani e tutti i suoi colori (la parete è coperta di finestre). La posizione è eccezionale.
Inoltre, la carne viene cucinata utilizzando l’energia geotermica. Di conseguenza, la cottura non è sempre sotto controllo e alcuni si lamentano che la carne è troppo secca.
Informazioni pratiche:
- Nel Parco Nazionale di Timanfaya (ingresso a pagamento)
- Tipo: carne, ma c’è un menu vegetariano
- Capacità: più di 25 coperti.
- Particolarmente adatto ai bambini: sì
- Nessuna prenotazione
- veda il menu
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